ADICIONE AOS FAVORITOS INDIQUE À UM AMIGO
omelhoringles.com

American Eagle English

Receitas

Barbecue Sauce

ALL AMERICAN BARBECUE SAUCE

O "churrasco" norte americano que se chama "barbecue" é parecido com o churrasco que conhecemos apenas no fato de ser carne assada ou grelhada em churrasqueiro geralmente pelos homens da casa e nos fins de semana. Enquanto o churrasco brasileiro utiliza apenas de sal grosso o barbecue norte americano tem a carne coberta num molho um pouco doce. Vai ser deferente, mas experimente é gostoso.

INGREDIENTES:

  • 1/2 xícara de água misturada com 2 colher de chá de maizena

    • PREPARAÇÃO:

    Em panela de tamanho médio, calor meio-baixo derrete a manteiga. Adicionar cebolas e alho por 5 minutos, mas não permite que fiquem marrons. Adicionar os outros ingredientes menos a água com maizena. Levar a ferver; reduzir o calor cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 15 minutos. Depois adicione a mistura da água com maizena, mexe por 30 segundos, desliga o fogo, mexe mais 30 segundos. Remover do calor e usar como um molho para assar ou grelhar qualquer carne. OBS: A mistura de água com maizena é para o molho ficar mais grosso em consistência. Adicione aos poucos até que o molho estiver com uma boa consistência ou se achar que o molho já está bastante grosso pode deixar fora a água com maizena.

    Para fazer o barbecue Americano basta cobrir a carne com este molho usando colher ou pincel enquanto estiver assando. Passar o molho algumas vezes durante o assar e uma ultima cobertura uns dois minutos antes de retirar a carne da brasa. Servir a carne providenciando bastante quardanapos.