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Pancakes
Panquecas

INGREDIENTES:

Peneirar juntos:
uma xícara de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento químico
uma pitada de sal (opcional)

bater e adicionar:
um ovo (opcional)

adicionar:
1 xicara de leite
agitar gradualmente para ficar cremoso
adicionar:
1 colher de chá manteiga ou óleo derretido

PREPARO:

Cozinhar numa frigideira bem aquecida. Derrame um pouco da mistura e quando estiver com bastantes borbulhas vire e cozinhar até ficar bronzeado. São servidos com um xarope Maple ou qualquer xarope doce, frutas chantili etc.